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21-05-2018

Actualidad

Taller micológico en el auditorio de San Vicente

«Hay más de 300.000 especies distintas de setas y sólo se pueden comer 80»

El naturalista Saturnino Pedraja ofreció un taller micológico sobre el mundo de las setas y los hogos de Cantabria, el jueves por la noche, en el auditorio de San Vicente de la Barquera.

 

Pedraza es un erudito en este tema y miembro destacado de la Sociedad Micológica Cántabra. «Hay más de 300.000 especies distintas de setas y sólo se pueden comer 80», advirtió al finalizar su conferencia, que estuvo ilustrada con un taller integrado por más de 40 especies de setas y hongos reales, que llevó consigo para su observación en directo.

 

Este micólogo, asentado en Camargo, animó a los presentes a familiarizarse con las setas expuestas, a tocarlas y olerlas. «No pasa nada», aseguró, incluso si se trata de la más peligrosa, la ‘amanita phalloides’ o oronja mortal, que origina el 95% de  las intoxicaciones y es causa de numerosas muertes lentas por fallo hepático y renal, como la del emperador Claudio y el Archiduque Carlos de Austria.

 

Pedraja mostró y describió todos los ejemplares que llevó al auditorio, subrayado en especial la morfología de las amanitas phalloides, que había cogido en el palacio de la Magdalena, para que fueran bien identificadas y no produjeran en el futuro un accidente por envenenamiento.

 

Habló también de los hongos, que presentan poros bajo el sombrero en lugar de láminas como las setas. Se refirió el ‘boletus edulis’ ([edulis] en latín significa comestible), uno de los más apreciados por su sabor y textura.

 

Después, ayudado por diapositivas, realizó un amplio recorrido por los ejemplares de las especies que habitan en nuestros bosques y jardines domésticos, como los lactarios, rúsulas, limacellas, coprinus o agáricos.

 

Asistió al taller el alcalde, Julián Vélez, y los concejales Magdalena Navaro y Mario Hortigüela.

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